Teknologi Industri Pertanian Universitas Gadjah Mada

Artikel ini diambil dari www.forumtip.tp.ugm.ac.id dan sengaja saya masukan ke blog ini untuk promosi jurusan TIP tersebut. Berikut artikelnya :

Indonesia merupakan negara yang memiliki kekayaan alam yang sangat
berlimpah memerlukan pengelolaan yang cermat dan profesional. Sumber
daya alam Indonesia belum banyak memberikan kontribusi bagi
kesejahteraan rakyat Indonesia. Bahan baku pertanian baik yang berupa
hasil pertanian sendiri, hasil perikanan dan perkebunan merupakan modal
besar untuk mengembangkan negara ini menjadi negara yang memiliki
kekuatan untuk berkompetisi di perdagangan global. Berdasarkan
pengalaman beberapa saat yang lalu, ternyata produk pertanian
memberikan kontribusi bagi perkembangan perekonomian negara, sehingga
sangatlah tepat pengembangan agroindustri modern dan profesional di
Indonesia saat ini.
Pengembangan agroindustri di Indonesia memerlukan dukungan sumber daya manusia yang handal, kompeten, terampilkreatif serta mampu beradaptasi dengan perkembangan teknologi yang semakin maju. Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada merupakan salah satu fakultas yang memiliki visi dan misi untuk mengembangkan agroindustri di Indonesia,harus melangkah kedepan dengan lebih baik. Aktivitas ini telah juga didukung dan dilaksanakan oleh Jurusan Teknologi Industri Pertanian (TIP), yang didirikan pada tahun 1987.
Disiplin teknologi industri pertanian adalah disiplin keilmuan yang
menitikberatkan pada dasar perencanaan, perancangan, pengembangan,
evaluasi dan penerapan unsur-unsur kesatuan sistem produksi sperti
manusia, mesin dan peralatan, kapital serta sumber daya pertanian
supaya industri tersebut dapat mencapai efisiensi dan efektifitas yang
optimal.

Kompetensi Pendidikan
Program Studi Teknologi Industri Pertanian diprogramkan untuk
menyiapkan sarjana teknologi industri pertanian di bidangnya yang
bercirikan :

1. Memiliki kemampuan dasar dalam mengelola suatu sistem agroindustri,
   meliputi kemampuan manajerial dan pengambilan keputusan (leadership),
   kewirausahaan (enterpreunership), rekayasa (engineering), penguasaan
   teknologi dan proses produksi,
2. Mampu secara sistematis memecahkan permasalahan dalam suatu sistem agroindustri dan terampil mengembangkan berbagai alternatif.
3. Memiliki kemampuan untuk melakukan proses transformasi input (bahan
   baku, mesin, modal, tenaga kerja, dan metode) menjadi output yang
   memiliki nilai tambah.

Kurikulum :

Manajemen Sistem Industri :

• Ekonomi Teknik
• Manajemen Industri
• Manajemen Personalia
• Manajemen Pemasaran
• Perencanaan Proyek Industri
• Manajemen Keuangan
• Manajemen Proyek
• Analisa Pengambilan Keputusan
• Manajemen Stratejik
• Perdagangan Internasional

Sistem Produksi :

• Tataletak dan Penanganan Bahan
• Teknik Tata Cara Kerja
• Sistem Produksi
• Sistem Industri Pertanian
• Pengetahuan Bahan Industri Pertanian
• Rekayasa Nilai
• Analisa Produktivitas

Analisa Mutu dan Standardisasi :

• Pengendalian Mutu
• Teknik dan Manajemen Pengemasan
• Sistem Manajemen Mutu
• Teknologi Proses Perkebunan

Analisa dan Simulasi Sistem :

• Sistem Informasi Manajemen
• Matematika Industri
• Riset Operasional
• Analisis Sistem
• Penerapan Komputer
• Pemrograman Komputer
• Permodelan Sistem

Reka Industri dan Pengendalian Produk Samping :

• Satuan Proses
• Satuan Operasi
• Mesin dan Peralatan Industri
• Rekayasa Perancangan Proses
• Pengendalian Limbah
• Perancangan dan Pengendalian Produk

Bio Industri

• Mikrobiologi Dasar
• Mikrobiologi Industri
• Teknologi Pangan dan Gizi Industri
• Biokimia Industri
• Biologi Industri
• Kimia Industri

Syarat Kelulusan
Mahasiswa Jurusan TIP FTP UGM harus menempuh 145-160 SKS untuk memperoleh predikat sarjana, terdiri dari :

• Kurikulum Wajib 127 SKS
• Kurikulum Pilihan 18 SKS
• Waktu Studi dirancang 8 semester
• Ikatan Alumni KATIPGAMA

Prospek Lulusan
Program S1 ini merupakan cikal bakal jurusan yang telah meluluskan
sekitar 500 alumni yang sebagian besar telah bekerja pada instansi
permerintah,swasta maupun berwirausaha. Alumni TIP banyak ditampung di
perusahaan swasta seperti Nestle, Arnott, Sriboga Raturaya, Matahari
Hypermarket, Starbuck Coffee, BreadTalk, Polytron, Phillip Morris, BAT,
maupun perguruan tinggi seperti Universitas Islam Indonesia,
Universitas Bina Nusantara, Universitas Brawijaya, IPB, Universitas
Indonesia, UNS, Universitas Trunojoyo, Universitas Atmajaya.
Mata kuliah yang ditawarkan di program S1 ini merupakan materi-materi
yang tersusun dalam kurikulum jurusan yang mencerminkan perpaduan
antara sistem produksi, manajemen dan rekayasa atau engineeringyang
mendukung proses agroindustri. Beberapa contoh mata kuliah yang
mencirikan jurusan TIP antara lain : Sistem Produksi, Sistem Informasi
Pertanian, Pengembangan Produk, Manajemen Suber Daya Alam, Sistem
Manajemen Mutu, Analisa Pengambilan Keputusan, Ekonomi Teknik, maupun
Teknologi Proses.

Fasilitas Pendidikan

Fasilitas Gedung Memadai dengan alokasi :

• Ruang Kuliah Tersedia 0,87 m2 /Mahasiswa
• Ruang Laboratorium 7 m2 /Mahasiswa
• Ruang Perpustakaan 0,54 m2 /Mahasiswa
• Ruang Perkantoran 5,69 m2 /orang

Bahan Pustaka

• Buku tersedia 9371 judul
• Majalah dan Jurnal berjumlah 9511 buah

Laboratorium

• Lab. Manajemen Sistem Industri
• Lab. Sistem Produksi
• Lab. Analisa Mutu dan Standardisasi
• Lab. Analisa dan Simulasi Sistem
• Lab. Rekaindustri dan Pengendalian Produk Samping
• Lab. Bioindustri

Kerjasama
Dalam menyelenggarakan Tri Dharma Perguruan Tinggi telah menjalin kerjasama dengan :

• Balitbang Pertanian Jawa Tengah
• Departemen Pertanian Republik Indonesia dan Dinas Pertanian Jawa Tengah
• PT. Sriboga Raturaya Jakarta
• PT. Nestle Indonesia Tbk. Jakarta
• PT. Timah Tbk. Pangkalpinang
• International Tropical Timber Organization di Yokohama Jepang
• World Bank Robert S. McNamara Fellowship Program
• PT. Indofood Sukses Makmur Tbk.
• PT. Tanjung Alam Jaya Banjarmasin
• PT. Timah Investasi Mineral Jakarta
• Pemerintah Daerah (Nusa Tenggara Barat, Jambi, Sumatera Selatan)
• Dan lainnya

Sistem Informasi

Mulai tahun ini dikembangkan sistem informasi pendidikan,
administrasi yang terkomputerisasi, jaringan ilmiah dan teknologi, dan
lain-lain untuk tingkat jurusan.

Staf Edukatif :

1. Adi Djoko Guritno, Dr. Ir. MSIE (UGM, ITB, Ehime University Jepang)
2. Ag. Suryandono, Ir. M.App.Sc. (UGM, University of New South Wales Australia)
3. A.M. Madyana, Ir. SU. (UGM)
4. Arief Wijaya, STP, MM (sedang S2 di Belanda)
5. Atris Suyantohadi, STP, MT. (UGM)
6. Bambang Kartika, Ir. (UGM, University of New South Wales Australia)
7. Darmawan Ari Nugroho, STP (sedang S2 di UGM)
8. Didik Purwadi, Dr. Ir. M.Ec (IPB, University of Wakayama Osaka City Jepang)
9. Dyah Ismoyowati, Dr. Ir. M.Sc. (IPB, UGM, University of Philipines)
10. Endy Suwondo, Dr. Ir. DEA. (UGM, Polytechnique de Tolouse Perancis)
11. Gunarti Tatik Mulyati, Ir. MSIE (sedang S3 di UGM)
12. Henry Yuliando, STP. MM. (sedang S3 di Kyoto Jepang)
13. Ibnu Wahid Fakhruddin Aziz, STP. MT (UGM, ITB)
14. Jumeri, STP (training di Braunschweig Jerman)
15. Kuncoro Harto Widodo, STP M.Sc. (sedang S3 di Osaka Jepang)
16. Muhammad Maksum, Dr. Ir. M.Sc. (UGM, University of Philipines)
17. Makhmudun Ainuri Dr. Ir. M.Si. (UGM, IPB)
18. Muhammad Affan Fajar Fallah, STP (sedang S2 di Kochi Jepang)
19. Mirwan Ushada, STP (sedang S2 di Osaka Jepang)
20. Muhammad Prasetya Kurniawan, STP (UGM)
21. Nafis Khuriyati, STP. M.Sc. (sedang S3 di Jepang)
22. Slamet Sudarmadji Dr. Ir. M.Sc. (UGM, Michigan State University)
23. Wagiman, STP. M.Si (UGM, IPB)
24. Wahyu Purwanto, Dr. Ir. MSIE (UGM, ITB, Ehime University Jepang)
25. Wahyu Supartono, Dr. Ir. (UGM, University of Hohenheim Jerman)

Contact Person :
Novita Erma Kristanti, STP.
Jurusan Teknologi Industri Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Universitas Gadjah Mada

Jl. Sosio Yustisia Bulaksumur
Yogyakarta 55281
Tel. : 0274-523660, 7482480
Fax. : 0274-523660
email :
website : www.tip.ugm.ac.id